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⟡.·𓂃 A gentle life begins at the table 𓂃⟡.·
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「藥味入」為日式餐桌中常見的小型器皿,用於盛裝蔥花、薑末、蒜泥、七味粉或芥末等配料,使調味更加細緻且有層次。
小巧器型方便取用,也能將不同風味分開呈現,維持料理本身的純粹與平衡。可依個人口味隨時調整,使每一口都保有變化。
適合搭配鍋物、麵食、生魚片或燒物料理使用,也可作為日常小菜、醬料或調味料盛器。
伊賀燒陶土具溫潤質感,低調融入餐桌之中,使器物在輔助之間,仍保有恰到好處的存在感。
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【伊賀燒土鍋工藝|長谷園】
長谷園創立於1832年,來自日本三重縣伊賀地區,是擁有近200年歷史的代表性伊賀燒窯元。品牌以當地獨特的多孔陶土為基礎,延續傳統製陶技術,並結合現代生活需求,開發出兼具功能性與美感的土鍋器物。
伊賀燒陶土富含氣孔,具備優異的蓄熱與保水特性,在加熱過程中可均勻傳導熱能,並透過遠紅外線效果,讓食材自然釋放鮮味,使料理更加香氣濃郁、口感溫潤。
全系列商品皆為日本製造
品牌致力於將傳統土鍋重新帶回現代餐桌,透過設計與功能的結合,使土鍋不僅限於季節性使用,而成為日常料理中不可或缺的器物。從經典炊飯鍋到各式料理專用土鍋,長谷園持續以工藝為基礎,讓料理回歸食材本質,展現最純粹的美味。
▫️伊賀燒400年傳統工藝
▫️多孔陶土 × 蓄熱保水特性
▫️多功能土鍋設計(炊飯/燒烤/蒸煮/燻製)
