Name: 長谷園｜伊賀土鍋-烘烤土鍋
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Price: 6300.0 TWD
Availability: InStock

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長谷園｜伊賀土鍋-烘烤土鍋

不是為了快速完成，而是讓食材慢慢產生變化。

伊賀燒烤土鍋，透過穩定蓄熱與直火加熱，
使食材在鍋中逐漸收乾水分，表面形成自然焦香。
不同於燉煮，這是一種更接近火烤的料理方式。

內附網架設計，使食材與鍋底保有適當距離。
加熱過程中，油脂自然滴落，減少多餘積油，
同時讓熱氣在鍋內循環，使受熱更加均勻。
外層逐漸微焦，內部仍保有水分與口感。

實際使用上，適合烤蔬菜、雞肉、魚類等料理，
中小火即可慢慢逼出食材香氣。

由日本長谷園製作，延續伊賀燒工藝。
釉色與紋理自然生成，使每件器物都保有自己的樣子。

NT$6,300

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