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長谷園｜伊賀土鍋 - 伊賀釉土鍋

長谷園｜伊賀土鍋 - 伊賀釉土鍋

這款來自日本百年窯元長谷園的伊賀釉土鍋，
選用源自400萬年前地層的古琵琶湖多孔質粗土製成。

獨特的陶土結構使其成為「會呼吸的土鍋」，
具備極佳的蓄熱與保溫性能。

加熱時，鍋體能釋放強大的遠紅外線，
以溫和漸進的方式將熱能直達食材核心，
完美鎖住鮮美原味，讓肉質與根莖類呈現軟嫩飽滿的絕佳口感。

外觀則大膽融合職人傳統的「釉藥流掛」技法，
展現出古樸且極具層次流動感的伊賀釉色。

這款兼具美學與功能性的萬用土鍋，
能完美勝任直火燉煮、火鍋及微波烤箱烹調，
是一款深受專業料理人喜愛的土鍋。

NT$3,980
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商品描述

商品規格
尺寸: Ø 26.5 × h 14.5 cm 
容量: 1500 ml
材質: 陶瓷
產地: 日本

⭢商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準，請見諒。
⭢因每個人測量方式及位置略有不同，尺寸皆為該品牌官網數據及水平手工測量，測量起點等因素，與實際商品尺寸略有誤差，誤差尺寸±2CM為國際驗貨標準可接受範圍。
♡若有以上敘述的疑慮，皆非瑕疵品，均不構成退換貨原因，請謹慎思考再下單。

【伊賀燒土鍋工藝｜長谷園】

長谷園創立於1832年，來自日本三重縣伊賀地區，是擁有近200年歷史的代表性伊賀燒窯元。品牌以當地獨特的多孔陶土為基礎，延續傳統製陶技術，並結合現代生活需求，開發出兼具功能性與美感的土鍋器物。

伊賀燒陶土富含氣孔，具備優異的蓄熱與保水特性，在加熱過程中可均勻傳導熱能，並透過遠紅外線效果，讓食材自然釋放鮮味，使料理更加香氣濃郁、口感溫潤。

全系列商品皆為日本製造

品牌致力於將傳統土鍋重新帶回現代餐桌，透過設計與功能的結合，使土鍋不僅限於季節性使用，而成為日常料理中不可或缺的器物。從經典炊飯鍋到各式料理專用土鍋，長谷園持續以工藝為基礎，讓料理回歸食材本質，展現最純粹的美味。

▫️伊賀燒200年傳統工藝

▫️多孔陶土 × 蓄熱保水特性

▫️多功能土鍋設計（炊飯／燒烤／蒸煮／燻製）

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